Tin tức cho cộng đồng người Việt tại Đức

Chuyên gia Úc tiết lộ lí do nhiều người rất khó để từ bỏ thói quen ăn thức ăn vặt

Một nghiên cứu vừa được thực hiện ở Úc đã chỉ rõ tại sao nhiều người rất khó để từ bỏ thói quen ăn thức ăn vặt.
11:18 04/12/2018

Nghiên cứu này được tiến hành bởi Đại học Tasmania (Úc), công bố trên tạp chí Appetite.

Các chuyên gia đã nghiên cứu, theo dõi thói quen ăn uống của 50 người tham gia trong 10 ngày. Cụ thể, họ theo dõi tâm trạng, hành vi ăn uống, cách tương tác xã hội của nhóm người khảo sát.

Và kết quả nhận được là phần lớn trong nhóm người khảo sát rất khó từ bỏ thói quen ăn thức ăn vặt bởi những lý do sau:

Thức ăn vặt lượn lờ, có mặt ở khắp mọi nơi

Có thể thấy từ khu chợ, đường phố, các ga tàu điện ngầm, máy bán hàng tự động... đều có đồ ăn vặt. Điều này khiến người dùng khó mà cưỡng lại việc tiếp cận các loại thực phẩm này.

Ăn thức ăn vặt theo cảm xúc vui hoặc buồn

Rất nhiều người có thói quen ăn đồ ăn vặt theo cảm xúc. Theo đó, họ ăn vặt nhiều hơn để chia sẻ niềm vui (tự thưởng) khi bạn vui, hoặc ăn để giải toả nỗi buồn.

Nhóm nghiên cứu nhận ra rằng, cả hai chiều hướng cảm xúc này đều hướng về thói quen ăn thức ăn vặt.

Đồ ăn vặt cũng gây nghiện

Một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà khoa học tại Đại học Michigan (Mỹ) đã chỉ ra rằng, đồ ăn vặt bao gồm bánh mì kẹp thịt, pizza và khoai tây chiên, gà chiên có thể gây nghiện cho người dùng.

Theo đó, chất gây nghiện này có thể đến từ mùi hương, hương liệu nhân tạo đặc biệt, muối, gia vị hóa học. Đáng nói những chất, gia vị này không hề tốt cho sức khỏe, nó có thể khiến bạn thèm ăn và từ đó trở thành thói quen khó bỏ.

Từ khóa: